Jakarta- Buah salak, atau Salacca zalacca, adalah salah satu buah tropis yang digemari karena rasanya yang manis, renyah, dan sedikit sepat.
Buah ini banyak dibudidayakan di Indonesia dan Asia Tenggara, dengan varietas terkenal seperti salak Sidempuan, salak pondoh, dan salak gula pasir yang memiliki harga premium.
Selain lezat, salak juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, menjadikannya populer dalam pengobatan tradisional.
Manfaat Salak untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Kesehatan Otak
Salak mengandung kalium, beta-karoten, dan pektin yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak.
Nutrisi ini membantu menjaga fungsi kognitif, memperkuat daya ingat, dan mencegah gangguan otak seperti demensia.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kalium dalam salak berperan menurunkan tekanan darah dan mengurangi ketegangan pada pembuluh darah.
Hal ini membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti hipertensi dan penyakit jantung.
3. Melindungi Mata dari Katarak
Kandungan beta-karoten pada salak bermanfaat untuk kesehatan mata. Konsumsi salak secara rutin dapat menurunkan risiko katarak dan degenerasi makula, yang merupakan masalah penglihatan akibat penuaan.
4. Mendukung Pengelolaan Diabetes
Cuka salak kaya akan polifenol yang terbukti mampu menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki profil lipid.
Manfaat ini sangat membantu penderita diabetes dalam mengelola kondisi mereka secara lebih efektif.
5. Mengatasi Gangguan Lambung
Dalam pengobatan tradisional, salak digunakan untuk meredakan gangguan pencernaan, termasuk maag.
Konsumsi salak dipercaya dapat membantu menenangkan lambung dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
Dengan kandungan nutrisi yang beragam, salak menjadi pilihan buah yang tak hanya nikmat, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.(Red/CNN)
