Kota Blitar – Sebagai upaya mengantisipasi krisis pangan, Pemerintah Kota Blitar melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (Diskpperta) menanam puluhan bibit ubi jalar madu di RW 09 Kelurahan Karangtengah, Senin (21/11/22).
Kepala Diskpperta Kota Blitar, Rodiyah mengatakan ubi jalar madu dipilih menjadi komoditas yang ditanam dalam kegiatan ini karena memiliki kandungan karbohidrat yang rendah dan cocok untuk menggantikan nasi.
Sehingga warga di lingkungan Kelurahan Karangtengah yang memiliki gejala diabetes, diharapkan tidak selalu ketergantungan mengkonsumsi nasi.
Rodiyah menyebut ada kurang lebih 75 bibit yang ditanam di pekarangan KWT Maju Mapan.
“Kali ini kami melakukan gerak penanaman ubi jalar bersama KWT Maju Mapan Kelurahan Karangtengah. Untuk jumlah bibit kami sesuaikan di setiap KWT,” kata Rodiyah.
Sementara itu, Wali Kota Blitar, Drs. H. Santoso, M.Pd mengapresiasi dan mendukung upaya Diskpperta Kota Blitar untuk mengajak masyarakat menanam ubi.
Menurutnya upaya ini ke depan dapat mengantisipasi terjadinya kelangkaan pangan di Kota Blitar. Sehingga masyarakat tidak bergantung dengan padi yang diolah menjadi nasi.
“Satu kegiatan yang positif yang dilakukan oleh Diskpperta Kota Blitar, gerakan serentak menanam ubi sebagai pendamping beras yang dinilai rendah karbohidratny,a” pungkas Santoso. (hms/dw).
