Kota Bengkulu, Satujuang.com — Peta pergerakan harga kebutuhan pokok di wilayah Kota Bengkulu menunjukkan pergeseran tajam antara lonjakan komoditas pedas dan merosotnya pasokan protein hewani, Minggu (11/10/26).
Kondisi kontras tersebut terlihat dalam pemantauan aktivitas perdagangan pangan di Pasar Pagar Dewa.
Kelompok cabai terpantau meroket tanpa hambatan, dengan cabai setan melompat ke angka Rp75 ribu dari semula Rp60 ribu per kilogram.
Tren kenaikan turut mengerek cabai rawit hijau dari posisi Rp60 ribu menjadi Rp70 ribu per kilogram, sementara cabai merah bertahan di level tinggi Rp75 ribu per kilogram.
Sebaliknya, komoditas unggas justru mengalami penurunan harga yang cukup signifikan di lapak pedagang.
Daging ayam potong merosot tajam ke angka Rp36 ribu dari harga sebelumnya yang sempat menembus Rp45 ribu per kilogram.
Penurunan serupa menyentuh komoditas telur ayam ras yang kini dilepas Rp50 ribu per karpet dari patokan lama Rp60 ribu.
Sektor bumbu dapur utama ikut melandai, di mana bawang merah dan bawang putih kompak turun ke Rp30 ribu dari sebelumnya Rp40 ribu per kilogram.
Kendati demikian, kelompok protein hewani lain seperti daging sapi segar belum bergeming dan masih bertengger di angka Rp150 ribu per kilogram.
Kenaikan tipis juga merembet pada komoditas perikanan dan olahan nabati, seperti ikan nila yang naik menjadi Rp30 ribu per kilogram serta ikan teri menjadi Rp12 ribu per ons.
Untuk produk olahan kedelai, para pedagang mulai menyiasati biaya produksi dengan memangkas takaran tempe, dari semula Rp5.000 untuk tiga bungkus menjadi hanya dua bungkus. (Red)
