Jakarta- Air tajin, atau air rebusan beras, telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai minuman sehat dengan beragam manfaat.
Tidak hanya menyehatkan tubuh dan kecantikan, air tajin ternyata juga efektif untuk mendukung program penurunan berat badan.
Air ini diperoleh dengan merebus beras hingga setengah matang, lalu memisahkan airnya sebelum melanjutkan proses memasak nasi hingga matang.
Menurut para ahli gizi, air tajin kaya akan manfaat yang mendukung kesehatan, terutama dalam konteks diet. Berikut lima manfaat utama air tajin dalam membantu penurunan berat badan:
1. Rendah Kalori dan Lezat
Air tajin merupakan pilihan minuman rendah kalori yang cocok untuk diet. Dengan kandungan kalori hanya sekitar 40-50 kalori per 100 ml, minuman ini menjadi alternatif yang sehat dan lezat tanpa tambahan gula. Rasa gurih dan tekstur kentalnya menjadikannya menarik bagi pelaku diet.
2. Menyehatkan Pencernaan
Air tajin mengandung pati yang dapat membantu memperbaiki fungsi pencernaan.
Sebuah penelitian dari Frontiers in Microbiology menunjukkan bahwa pati ini mampu menurunkan akumulasi lemak dan meningkatkan metabolisme.
Yang berkontribusi pada penyerapan nutrisi yang lebih baik. Dengan pencernaan yang sehat, tubuh lebih mudah menurunkan berat badan secara alami.
3. Meningkatkan Kesehatan Usus
Penurunan berat badan jangka panjang sangat dipengaruhi oleh kesehatan usus. Kandungan probiotik dalam air tajin membantu menjaga keseimbangan flora dan enzim baik di usus.
Penelitian dari Natural Product Research menyebutkan bahwa kesehatan usus yang baik dapat meningkatkan imunitas dan mencegah penyakit kronis, sekaligus mendukung program diet.
4. Memberikan Rasa Kenyang Lebih Lama
Kekentalan air tajin memberikan efek kenyang yang lebih lama, sehingga membantu mengontrol asupan kalori harian.
Kandungan karbohidariatnya juga memberikan energi tambahan, menjadikannya ideal sebagai camilan sehat bagi pelaku diet.
5. Menjaga Hidariasi Tubuh
Air tajin mengandung elektrolit seperti potasium dan magnesium yang membantu menjaga hidariasi tubuh, terutama setelah aktivitas fisik atau paparan panas.
Tubuh yang terhidariasi dengan baik memiliki metabolisme yang lebih efisien, sehingga pembakaran lemak berlangsung optimal sepanjang hari, sebagaimana dijelaskan oleh Frontiers in Nutrition.
Dengan berbagai manfaat tersebut, air tajin menjadi minuman tradisional yang patut dipertimbangkan dalam program diet dan gaya hidup sehat.
Konsumsi rutin air tajin, dikombinasikan dengan pola makan seimbang dan olahraga, dapat membantu mencapai berat badan ideal secara alami.(Red/detik)
