Satujuang- Inggrid Tania, Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI), membagikan resep ramuan herbal.
Ramuan herbal ini efektif untuk menjaga stamina saat mudik Lebaran dan mengatasi pegal linu selama perjalanan atau aktivitas kerja.
Berikut resepnya:
Bahan:
– Air panas (90 °C), sekitar 200 mL,
– 1 sendok teh kopi hitam murni,
– 20 gram jahe, cuci bersih, iris dan keprek,
– 10 gram lengkuas, cuci bersih, iris dan keprek,
– 1 batang kayu manis seukuran jari kelingking,
– 5 g lada hitam, keprek,
– 2 butir cengkeh,
– 2-3 sendok teh madu.
Cara membuat:
1. Campurkan air panas dengan kopi hitam, aduk hingga larut.
2. Tambahkan jahe, lengkuas, kayu manis, lada hitam, dan cengkeh. Aduk rata.
3. Gunakan alat ‘coffee press’ untuk menekan dan menyaring ramuan dan tunggu sekitar 5 menit.
4. Tuangkan ramuan ke dalam cangkir.
5. Tambahkan madu murni, aduk hingga merata.
6. Siap dikonsumsi.
Inggrid menegaskan bahwa ramuan tersebut harus dikonsumsi dua kali sehari, setelah makan, untuk mengatasi pegal linu selama perjalanan mudik atau aktivitas sehari-hari.
Untuk menjaga kesegarannya, ramuan harus disimpan dalam botol bersih pada suhu ruangan selama 24 jam. Jika ingin disimpan lebih lama, ramuan harus dimasukkan ke dalam termos es agar dapat bertahan hingga tiga hari.
“Semua ramuan herbal atau jamu yang dibuat dari bahan segar dan kering harus disimpan dalam botol bersih yang mungkin sudah disterilkan, dan ditutup rapat. Ramuan hanya bertahan 24 jam pada suhu ruangan atau tanpa dimasukkan ke dalam kulkas,” ujarnya.
Selain itu, ramuan dengan kopi hitam harus dibuat saat sedang dalam perjalanan mudik. Diperlukan persiapan membawa bahan-bahannya, termos berisi air panas, atau membeli air panas di warung kopi, serta alat press untuk menyeduh ramuan secara praktis di tengah perjalanan.(NT/antara)
