Jakarta- Cokelat hitam sering kali dianggap sebagai “musuh” bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, padahal cokelat jenis ini memiliki segudang manfaat kesehatan.
Terbuat dari biji kakao yang kaya akan antioksidan, cokelat hitam sebenarnya bisa menjadi pilihan yang baik bagi kesehatan.
Berikut ini adalah lima manfaat utama cokelat hitam yang terbukti membantu menjaga tubuh tetap sehat:
1. Menurunkan Tekanan Darah
Bagi penderita hipertensi, konsumsi rutin cokelat hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Kandungan flavonoid dalam cokelat hitam menstimulasi endotelium (lapisan arteri) untuk menghasilkan nitric oxide (NO), yang berperan dalam melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Cokelat hitam kaya akan senyawa yang melindungi tubuh dari oksidasi kolesterol jahat (LDL).
Dalam jangka panjang, konsumsi kakao dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, sehingga membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Melindungi Kesehatan Kulit
Flavonoid dalam cokelat hitam juga memiliki manfaat untuk kulit. Senyawa bioaktif ini melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari, sekaligus meningkatkan aliran darah serta kepadatan hidrasi kulit, yang menjadikan kulit lebih sehat dan terjaga.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kakao tinggi flavonoid selama lima hari berturut-turut dapat meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga bermanfaat bagi fungsi otak, terutama pada orang lanjut usia.
5. Sumber Antioksidan yang Tinggi
Cokelat hitam kaya akan antioksidan, termasuk polifenol, flavonoid, dan katekin. Senyawa-senyawa ini efektif melawan radikal bebas, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
