Satujuang, Bengkulu – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Bengkulu kembali menjadi sorotan setelah viral foto menu yang dibagikan kepada siswa Sekolah Dasar (SD) yang diduga tidak sebanding dengan klaim kandungan gizi yang dipaparkan pihak SPPG.
Menu yang beredar memperlihatkan isi piring MBG terdiri dari satu pcs fuyunghai, seiris timun, satu potong melon, sedikit kacang goreng, dan jagung rebus dalam potongan kecil.
Tampilan menu untuk MBG untuk hari Jumat (19/9/25) ini memunculkan pertanyaan publik apakah benar sudah sesuai standar gizi yang dijanjikan pemerintah.
Kepada wartawan, Pengawas SPPG Provinsi Bengkulu, Gloria, membenarkan menu tersebut berasal dari dapur SPPG Kampung Melayu Muara Dua. Ia menyampaikan informasi berdasarkan laporan dari pihak pelaksana.
Dalam laporannya, Kepala SPPG Kampung Melayu Muara Dua, Roni Vidiansyah, menjelaskan menu tersebut disusun berdasarkan kondisi lapangan.
Roni mengakui adanya penggantian bahan dari susu menjadi kacang tanah goreng karena stok susu plain di distributor mengalami kelangkaan.
“Dari hasil diskusi, dipilihlah kacang tanah sebagai pengganti. Kacang tanah juga mengandung protein yang baik, sehingga tetap bisa menjadi sumber gizi tambahan bagi anak-anak,” kata Roni.
Terkait penggunaan jagung, Roni menyebut langkah itu bagian dari upaya diversifikasi karbohidrat.
“Jagung termasuk sumber karbohidrat kompleks yang baik. Untuk anak-anak kelas besar kami berikan dua potong, kelas kecil satu potong. Kami sadar pemorsian masih belum maksimal, tapi terus dievaluasi agar lebih sesuai kebutuhan,” ujarnya.
Dalam data yang dibagikan, menu tersebut dihitung mengandung energi 380,9 kkal, protein 12,1 gram, lemak 17,1 gram, dan karbohidrat 51,7 gram.
Roni menekankan, niat utama dapur SPPG bukan hanya menyediakan makanan, tetapi juga memberi edukasi pangan.
“Jagung mungkin tidak disukai sebagian siswa, tapi tetap harus diperkenalkan. Ini masih tahap running, kami terus mencari formula menu yang paling cocok,” tambahnya.
Untuk diketahui SPPG Kampung Melayu Muara Dua melayani 3.011 porsi harian untuk tiga sekolah: SDN 16, SDN 79, dan SMAN 7 Kota Bengkulu.
Berikut keterangan menu dan kandungan gizi yang diclaim pihak SPPG Kampung Melayu Muara Dua:
- SD
– Jagung Rebus 140
– Melon 55gr
– Timun 38gr
– Kacang Tanah Goreng 18gr
– Fuyunghai 26gr - Nilai Gizi
– Energi 380,9
– Protein 12.1
– Lemak 17.1
– Karbohidrat 51.7
(Red)
Tag:
Dapatkan berita pilihan kami langsung di handphone-mu! Follow akun sosial media Satujuang.com di:
👉 WhatsApp Channel:
https://whatsapp.com/channel/0029VavO9DU0lwgyedNGq30R
👉 Facebook:
facebook.com/RedaksiSatuJuang
👉 TikTok:
@satujuang.vt
