Jakarta- Jamu telah menjadi pilihan banyak orang untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama selama pandemi COVID-19.
Menurut dr. Inggrid Tania, Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI), jamu yang terbuat dari tanaman obat memiliki banyak khasiat.
Ia menjelaskan bahwa jamu berfungsi sebagai antioksidan yang dapat meningkatkan imunitas tubuh dan membantu melawan infeksi virus.
Selain itu, jamu juga memiliki sifat anti-inflamasi yang mampu mencegah kerusakan sel akibat infeksi.
Serta meredakan gejala seperti batuk, pilek, demam, sesak napas, sakit kepala, lemas, dan mual, sekaligus mempercepat proses pemulihan.
Dengan berbagai manfaat tersebut, membuat jamu sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang baik. Berikut ini beberapa resep jamu rumahan yang bisa dicoba:
1. Kunyit Asam
– Bahan: 125 gram kunyit, 3 keping gula jawa, 1 sdm gula pasir, 1,5 kantong asam matang, sejumput garam, 1 liter air.
– Cara Membuat: Cuci bersih kunyit, rebus dengan air hingga mendidih, dinginkan, lalu blender kunyit dengan air rebusannya dan saring. Campurkan semua bahan, masak hingga tercampur rata dan mendidih. Sajikan hangat.
2. Kunyit Jahe
– Bahan: 6 buah kunyit, 1,5 ruas jahe, 3 batang serai, gula merah sesuai selera, 1/2 buah jeruk lemon/nipis, 900 ml air.
– Cara Membuat: Cuci bersih kunyit, jahe, dan serai. Parut kunyit dan jahe, campurkan dengan air gula merah dan serai, serta perasan jeruk. Masak semua bahan sambil diaduk hingga mendidih, angkat, saring, dan sajikan hangat.
3. Beras Kencur
– Bahan: 3 ruas jari jahe (geprek), 1 genggam kencur (geprek), 1 batang serai, 3 lembar daun pandan, 2 batang kayu manis, 1/4 gula merah, 1 genggam beras (rendam 30 menit), 1 liter air.
– Cara Membuat: Rebus semua bahan hingga mendidih, angkat, dan biarkan sedikit dingin. Tumbuk beras hingga halus atau blender. Saring rebusan ke beras yang telah dihaluskan, dan jamu siap untuk diminum.
Dengan resep-resep ini, Anda dapat mencoba membuat jamu sendiri di rumah untuk kesehatan yang lebih baik.(Red/liputan6)
