Satujuang- Untuk menghindari mengonsumsi makanan yang digoreng, Anda dapat mencoba memasak telur dengan cara dikukus sebagai lauk yang sehat dan lezat.
Salah satu resep yang bisa dicoba adalah telur kukus sayuran, yang menggunakan bahan seperti daging ayam giling, udang kupas, bawang bombai, wortel parut, paprika merah, bawang putih, merica, dan garam.
Langkah pertama, campurkan semua bahan hingga merata, lalu bungkus dalam daun pisang atau cetakan tahan panas sebelum proses kukus selama sekitar 20 menit atau sampai matang.
Telur kukus sayuran ini dapat disajikan bersama nasi hangat sebagai hidangan utama rendah lemak.
Resep ini diadaptasi dari buku “Sajian Nikmat Rendah Lemak” (2013) karya Hindah Muaris, yang dapat diperoleh secara online di Gramedia.com.
Dengan memanfaatkan teknik kukus, hidangan ini tidak memerlukan penggunaan minyak, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati sebagai bagian dari menu harian Anda.(Red/kompas)
📲 Ingin update berita terbaru dari Satujuang langsung di WhatsApp? Gabung ke channel kami Klik di sini.
