Satujuang- Beberapa jenis ikan dengan harga terjangkau ternyata menyimpan kandungan nutrisi yang tidak kalah bermanfaat dibandingkan ikan yang harganya lebih mahal.
Di Indonesia, ikan-ikan murah ini tidak hanya mudah ditemukan, tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi penting.
1. Ikan Kembung
Ikan kembung adalah salah satu ikan murah yang kaya akan omega-3. Dalam setiap 100 gram ikan kembung, terdapat 2,6 gram omega-3, 19,2 gram protein.
Serta sejumlah mineral seperti magnesium, fosfor, dan zat besi. Ikan ini juga relatif murah, dijual sekitar Rp 25.000 – Rp 35.000 per kilogram, dan dapat diolah dengan mudah.
2. Ikan Lele
Ikan lele dikenal dengan harga yang terjangkau dan rasanya yang gurih. Setiap 100 gram ikan lele mengandung 240 kcal energi, 14,53 gram lemak, serta vitamin dan mineral seperti kalsium dan zat besi. Ikan ini sering digoreng dan merupakan pilihan yang ekonomis serta bergizi.
3. Ikan Patin
Ikan patin, yang juga mudah ditemukan di pasar Indonesia, memiliki kandungan omega-3 yang tinggi serta protein sebanyak 15 gram per 100 gram.
Selain itu, ikan patin juga mengandung vitamin B12 dan hanya memiliki 92 kcal energi per 100 gram, menjadikannya alternatif yang sehat untuk konsumsi harian.
4. Ikan Teri
Ikan teri, khususnya yang masih basah, merupakan sumber protein yang baik dengan kandungan 29 gram protein per 100 gram.
Ikan ini juga mengandung mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan kalsium. Namun, ikan teri yang sudah diasinkan sebaiknya dihindari karena kurang sehat.
5. Ikan Tongkol
Ikan tongkol, yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, seperti gulai atau sup, memiliki daging tebal dan cita rasa gurih.
