Satujuang.com- Buah biriba adalah salah satu buah langka yang memiliki keunikan tersendiri.
Dikenal juga dengan nama Rollinia deliciosa, buah ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas.
Di dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih dekat tentang buah biriba serta mengeksplorasi segudang manfaat yang dikandungnya.
Pengenalan Buah Biriba
Buah biriba berasal dari keluarga Annonaceae dan tumbuh di daerah tropis seperti Amerika Selatan.
Buah ini memiliki kulit yang berwarna hijau dengan tonjolan-tonjolan lembut yang mirip dengan kulit buah durian.
Daging buah biriba berwarna putih dengan tekstur yang lembut dan lezat.
Kelezatan dan Khasiat Buah Biriba
Buah biriba memiliki rasa yang manis dan krim dengan sentuhan asam yang segar.
Rasanya mirip dengan kombinasi pisang, nanas, dan stroberi. Buah ini bisa dikonsumsi segar atau diolah menjadi jus, smoothie, es krim, atau campuran dalam makanan penutup.
Selain rasanya yang lezat, buah biriba juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dikandung oleh buah biriba:
1. Sumber serat:
Buah biriba mengandung serat yang tinggi, membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Kaya akan vitamin C:
Buah biriba mengandung vitamin C yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu dalam penyerapan zat besi.
3. Antioksidan:
Buah biriba mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
4. Sumber energi:
Kandungan karbohidariat yang cukup tinggi dalam buah biriba memberikan energi yang baik bagi tubuh.
5. Kaya akan mineral:
Buah biriba mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, dan membantu dalam pembentukan sel darah merah.
Sumber:
1. “Rollinia deliciosa – Biriba” (Hortus, 2019)
2. “5 Benefits of Biriba Fruit You Must Know” (Mannatech, 2017)
