Jakarta, Satujuang.com – Harga andaliman, rempah khas Batak, melonjak tajam menjelang Natal dan Tahun Baru 2023/2024, mencapai Rp200 ribu per kilogram.
Dilansir dari Tribunnews, harga tersebut melonjak tajam dari harga normalnya yaitu Rp80 ribu.
“Kenaikan gradual sejak September, terutama karena tingginya permintaan menjelang perayaan,” ujar Sasmi, pedagang sayur mayur, Minggu (24/12/23).
Menurutnya, andaliman lebih pedas dan harganya jauh di atas cabai rawit yang dibanderol Rp40 ribu per kilogram.
Kenaikan juga melibatkan rempah khas Batak lainnya seperti daun bawang, kincong, asam potong, dan asam cekala.
“Kenaikan harga melibatkan berbagai rempah. Meskipun daun bawang Batak naik menjadi Rp5 ribu per gulung, bawang merah dan putih mencapai Rp40 ribu per kilogram, sedangkan cabai rawit tetap di angka Rp40 ribu,” ujar Nita, pedagang lain di Pasar Kampung Lalang menambahkan.
Kemudian diterangkannya, hanya cabai merah yang turun menjadi Rp28 ribu per kilogram, dan tomat seharga Rp13 ribu.
