Menu

Mode Gelap
Paguyuban Jaran Kepang Kecamatan Pandanarum, Gelar Silaturahmi ke-2 Somasi Terbuka Untuk Pj Wali Kota Bengkulu, Diberi Waktu 3 Hari PAW 2 Penjabat Desa di Rejang Lebong Jadi Sorotan LSM Pekat Hari Pers Nasional ke-79, Presiden Prabowo Beri Apresiasi Kepada Insan Pers Nasional Pemkab Rejang Lebong Telantarkan Kegiatan Yang Dihadiri Pihak Kementerian Gus Tamim Gelar Serasehan Bersama Media: Pers Memiliki Peran Penting Mengawal Pemerintahan

SJ News

Panduan Praktis Membuat Lapis Legit yang Lezat

badge-check


Lapis legit Perbesar

Lapis legit

Satujuang- Lapis Legit, sebuah kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur yang kaya dan rasa yang lezat, merupakan pilihan yang sempurna untuk disajikan dalam acara khusus atau sebagai camilan sehari-hari.

Meskipun membutuhkan sedikit kesabaran dan keterampilan, namun dengan panduan yang tepat, Anda bisa membuat Lapis Legit yang sempurna di rumah.

Berikut adalah panduan langkah-demi-langkah untuk membuat Lapis Legit yang lezat:

Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Gunakan telur ayam segar sebanyak 30 butir.
2. Gula Pasir 300 gram.
3. Mentega 500 gram, cairkan.
4. Tepung Terigu 250 gram.
5. Santan 500 ml, dari 1 butir kelapa parut.
6. Pewarna Makanan (opsional): Untuk memberi warna pada lapisan-lapisan.

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Alat dan Bahan
– Panaskan oven hingga 180°C dan olesi loyang dengan mentega.
– Siapkan panci dan mixer listrik.

2. Kocok Telur dan Gula
– Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.

3. Tambahkan Tepung Terigu
– Sambil terus mengocok, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

4. Masukkan Mentega Cair
– Tuangkan mentega cair ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga rata.

5. Tambahkan Santan
– Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi homogen.

6. Pembuatan Lapisan
– Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah lapisan yang diinginkan.
– Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan sesuai selera.

7. Panggang Lapisan
– Tuang satu lapis adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan.
– Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-15 menit atau hingga permukaan lapisan berwarna kecoklatan.

8. Beri Lapisan Berikutnya
– Setelah lapisan pertama matang, keluarkan dari oven dan tuangkan adonan lapisan berikutnya di atasnya.
– Panggang kembali hingga matang.

9. Ulangi Proses
– Ulangi langkah ini hingga semua lapisan habis dan terbentuk kue Lapis Legit yang tinggi dan berlapis-lapis.

10. Dinginkan dan Potong
– Dinginkan kue secara menyeluruh di dalam loyang sebelum dipotong.
– Potong kue menjadi irisan tipis sesuai selera dan siap disajikan.

Tips Tambahan:

– Pastikan menggunakan loyang yang anti lengket dan oles dengan mentega serta alas kertas roti untuk memudahkan pengeluaran kue setelah dipanggang.

– Selalu pantau proses pemanggangan agar lapisan tidak gosong.

– Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dipotong agar memudahkan proses pemotongan.

– Simpan Lapis Legit dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan berhasil membuat Lapis Legit yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Trending di SJ News