Satujuang.com – Hari Raya Idul Fitri selalu menjadi momen yang sangat ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Salah satu hal yang identik dengan Idul Fitri adalah keberadaan kue Lebaran. Kue Lebaran menjadi sajian wajib di meja makan yang dihidangkan untuk keluarga, teman, dan tetangga yang datang berkunjung.
Tren kue Lebaran yang terus berkembang membawa pengaruh dari berbagai budaya dan gaya.
Gaya Barat dan gaya lokal menjadi dua gaya yang paling banyak diadopsi dalam membuat kue Lebaran yang kekinian.
Berikut adalah beberapa inspirasi kue Lebaran dengan sentuhan gaya Barat dan lokal yang bisa Anda coba:
1. Kue Macaron
Kue macaron adalah kue kering dengan bentuk bulat pipih yang terbuat dari almond dan gula.
Kue ini berasal dari Prancis dan sering dijumpai pada acara-acara khusus seperti pernikahan dan ulang tahun. Kue macaron kini bisa dipadukan dengan berbagai rasa khas Indonesia seperti gula jawa dan kacang hijau.
2. Kue Brownies
Kue brownies adalah kue kering berbentuk persegi yang terbuat dari cokelat dan telur. Kue ini berasal dari Amerika Serikat dan sekarang banyak diproduksi dan dikreasikan oleh pengusaha kue di Indonesia.
Kue brownies kini bisa dibuat dengan tambahan rempah-rempah seperti kayu manis dan jahe yang memberikan rasa khas Indonesia.
3. Kue Lapis Legit
Kue lapis legit adalah kue khas Indonesia yang berasal dari Betawi. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur yang dilapis secara bergantian.
Biasanya kue lapis legit berwarna kuning kecoklatan karena adanya karamel yang dicampurkan dalam adonan. Kue lapis legit kini bisa dibuat dengan tambahan rasa seperti pandan, cokelat, dan keju.
4. Kue Bika Ambon
Kue Bika Ambon adalah kue khas Indonesia yang berasal dari Medan. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula, santan, dan ragi.
Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis. Kue Bika Ambon kini bisa dibuat dengan tambahan buah seperti pisang dan durian.
Dengan berbagai inspirasi kue Lebaran yang kekinian, Anda bisa memberikan kejutan di meja makan keluarga dan kerabat saat Hari Raya Idul Fitri tiba. Selamat mencoba!